منصة باشورز للعمل الحر و العمل عن بعد

 

يا هلا 

كيف الحال ؟ إن شاء الله تمام

جبت لكم اليوم اسم منصة للعمل الحر و عن بعد 

 عندك هواية مبدع فيها أو تخرجت بتخصص شغوف فيه أو مهارات عالية في برامج اوفيس و فوتوشوب، كل الي عليكم تسجلون فيها و تحطون نوع الخدمات الي تقدمونها. 

خصائص المنصة: 

 1-أهم شي أنها مضمونة ما احد يقدر يضحك عليك و ياخذ خدمات ببلاش 

 2-فيها دورات و منتدى لتقييم العمل و تبادل الخبرات 

3- الدعم الفني حقهم موجودين طول الوقت 

4- و للي يدور أحد موثوق لانجاز المشاريع سواء كتابة محتوى أو تصميم أو حتى عروض للمدرسة أنصحكم بالمنصة 

تقدر تتواصل مع مقدمين خدمات على مستوى و الدعم الفني موجود في حال كان هناك تقصير متعمد من جانب مقدم الخدمة ما راح يقصرون معكم 

5- تقدرون تختارون طريقة الدفع الي تعجبكم بايبال أو تحويل بنكي 

 *. رابط  المنصة :  

منصة باشنورز للعمل الحر  

بالتوفيق 💙

كيكة الفواكه على طريقة الكسالى (من غير سكر، و بيض ،و طحين قمح )

 كيكة الفواكه على طريقة الكسالى 😴

مساء الخير /صباح الخير 💛 حسب توقيتكم :) 

اليوم جبت لكم وحدة من تخبيصاتي المستوحاة من مجموعات وصفات و مضروبين في وصفة وحدة .

كيكة الفواكه على طريقة الكسالى  

بدون سكر و لا تفكرو تضيفوه  لها و إلا راح تهلكوا من الحلاوة و ما بتقدرو تاكلوها 

المكونات : 

موزتين 

تفاحة وحدة كبيرة (نقطعها بدون تقشير اذا ما تحبو القشر مشروعا عادي)

5  او 3 تمرات ( اي تمر ينفع)

3  تينات مجففة (اغسلوها قبل لا تخلطونها مع الخليط) 

ملعقة طعام و نص لوز مجروش 

ملعقة  طعام و نص بذر القرع الأخضر (اذا عندكم) 

رشة ملح 

نص ملعقة مستخلص الفانيليا 

كوب و نص جوز الهند المبشور غير محلى 

ملعقتين و نص طحين الحمص ( استعملوا اي طحين ثاني لو ما عندكم او عندكم مشاكل مع البقوليات )  

كوب حليب إلا ثمن (يعني باقي شوي على الفل) 

ملعقة طعام لبنة بدون ملح (يفضل)

 

الطريقة: 

نضيف جميع المكونات في الفرامة الكهربائية  او الخلاط  و نفرمهم لحد ما يصير عندنا خليط متجانس. ( الخليط ما يكون صافي راح تلاحظون وجود الياف التمر و التفاح و هذا شي عادي )

نصبه في قالب مقاس 8 انش مغطى بورق الخبز (ورق الزبدة ، مهمة هذي الخطوة عشان لا تلصق في القالب ) 

ندخلها الفرن على درجة حرارة 180c° لمدة 30  دقيقة تقريبا.

نراقبها اول ما تعدي 20 دقيقة عشان نتأكد اذا استوت او لا.

تكون جاهزة اذا صارت ذهبية شوي على الحواف. 

*. 

ملاحظة مهمة : اتركوها تبرد تماماً تماماً في القالب ، لأنها راح تتفتت لو حاولتو تنقلوها لطبق التقديم قبل ما تبرد. 

اول ما تبرد تنقلوها لطبق التقديم و هي مقلوبة شيلو ورق الزبدة بشويش.  

و بس . 

عليكم بالعافية لو عجبتكم 🙂💙

  

كيكة قدرة قادر بالليمون صحية و سهلة 🙂🍋

 كيكة قدرة قادر بالليمون  🙂🍋

هذي الوصفة على طريقتي تقدرون تستبدلون بعض الأشياء و تزيدون في أشياء ثانية حسب ذوقكم .

تصويري ماش بس طعمها لذيذ 🙂👌 

الي ما يحب الليمون في الحلويات ما راح تعجبه كثير 

طعمها يشبه التشيز كيك الأمريكي التقليدي شوي ( اقرب شوي لتشيز كيك بيت الدونات ) 

ما عملت لها طبقة كراميل بس تقدرون لو حابين 

طبقة الكاسترد (الكريم كراميل) : 

٣ بيضات 🥚

كوب حليب كبير 🥛= كوب حليب وسط و نصف تقريبا . 

بشر ليمونة كاملة (lemon zest)  و عصير نصف ليمونة 🍋

ملعقة مستخلص الفانيليا السائل 🥄

نصف كوب ستيفيا او اي محلي 🌱  (فيكم تقللوا الكمية او تزيدوها حسب ما تحبو)

رشة ملح بحري صغيرة 🧂

ملعقة طعام نشا الذرة 🌽

الطريقة: 

تخلطوا البيض اول بعدها ،نضيف عصير الليمون و بشر الليمون و نخلط ، بعدها نضيف الملح و الفانيلا و نخلط ، نضيف ستيفيا و  نشا الذرة نخلط و نضيف الحليب و نخلط .

نصبه في القالب مقاس قطره ٩ انش تقريبا . 

طبقة كيكة الليمون على طريقتي 🙂🍋: 

٣ بيضات 🥚

كوب حليب 🥛 (أضيفوا زيادة لو كانت عجينة)

برشة  ليمونة و عصير ليمونة و نصف 🍋

ملعقة طعام زيت 🥄

رشة ملح 🧂

ملعقة طعام مستخلص فانيليا 🥄

ملعقة صغيرة بايكنج باودر  🥄(ملعقة شاي) 

نصف كوب ستيفيا 🌱

كوب جوز هند مبروش غير محلى 🥥

نصف كوب دقيق اللوز 

ملعقتين طعام طحين الحمص 🥄

ملعقة طعام دقيق أبيض 🥄

الطريقة : 

نخلط المكونات السائلة أولا،  بعدها نضيف المكونات الجافة و نخفقها. نصب الخليط على خليط الكريم كراميل .

نطبخهم في الفرن على درجة 180c°  لمدة 30 دقيقة تقريبا او لحد النضج بتحول الجوانب إلى اللون الذهبي و تماسك طبقة الكاسترد  (الكريم كراميل) 🙂

تأكدوا من الكيكة اول ما تكمل 20  دقيقة في الفرن .

 اتركوها تبرد على درجة حرارة الغرفة بعدها انقلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين .

و عليكم بالعافية 🙂🤍